Un concours de cuisine vient d’être lancé par quatre étudiantes en troisième année à l’école de commerce Idrac. Tous les étudiants peuvent tenter leur chance, sauf ceux issus d’études en restauration – question d’équité.
Il y a d’abord une présélection, pour laquelle il faut proposer une recette qui sublime des ingrédients issus du quotidien des étudiants. Les dix meilleurs binômes parviendront en demi-finale, qui se déroulera le 15 avril. La grande finale, elle, aura lieu le 24 avril et réunira les cinq dernières équipes en lice.
Un jury de professionnels, présidé par Laurent Bouvier, chef du restaurant Elleixir et président des Toques Blanches lyonnaises, jugera ces épreuves.
Les inscriptions se tiennent jusqu’au 31 mars et se font à l’adresse suivante : cuisinlyon.wordpress.com