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Le café Cuba, situé au 19 de la place Tolozan, est unique en son genre. Niveau décor, vous y trouverez beaucoup de canapés rouges et de bois, enfin une ambiance très cosy.
Les spécialités du lieu :
Tapas, cigares et cocktails à base de rhum.

Côté cocktail, vous aurez le choix parmis plus d’une vingtaine allant du fameux Mojito (havana club, menthe, sucre de canne, citron, soda, angostura) à l’Octopussy (havana club, coulis de fraise, jus de passion).
Pour "éponger" tout ça, le Café Cuba vous propose un choix important de Tapas chauds et froids : allez vite goûter le saumon mariné, le guacamole et ses chips de maïs ou encore l’assortiment de fromages au curry.
Le Café Cuba est ouvert du lundi au dimanche de 18h à 3h du matin.

Rencontre avec Grégory Donabélian, le propriétaire des lieux. Quel type de soirées proposez-vous au Café Cuba ?

On organise généralement deux soirées à thème par mois. Ca peut être une soirée sushi samba, parfois, on fait venir des danseuses... Enfin ce qui nous vient à l’esprit !
Le jeudi, c'est DJ Manoo qui s'installe aux platines et du vendredi au samedi, DJ Allen vient mettre le feu au Café Cuba.
Ici, l’ambiance est tamisée et intime.

Comment est apparu le Café Cuba et quel est votre type de clientèle ?

Une clientèle d’habitués, majoritairement en semaine.
Le week-end, la clientèle est un peu plus jeune enfin ça va de 25 à 65 ans !
Avant, je travaillais à St Tropez, je vendais des vêtements puis j’ai décidé de monter à Lyon.
Tout a commencé il y a trois ans. J’étais associé avec deux amis qui, depuis, ont pris un autre chemin. C’est après le voyage de l’un d’eux à Cuba que l’idée est venue : un café proposant des tapas du vieux rhum et de la dégustation de cigare, ce n’était pas vu à lyon. Comment percevez-vous le monde de la nuit à Lyon et où sortez-vous ?

A Lyon, tout est possible, les gens sont prêts à bouger, mais il faut du temps.
Le changement doit se faire en douceur, Lyon est une ville géniale.
Ca bouge pas mal en règle générale mais pas encore assez à mon goût.
Petit à petit, les choses avancent. En général, je sors à l’Ambassade, au First ou au Box. Il manque d’autres endroits dans le ton de l’Ambassade, c’est un endroit très sympa mais un peu petit qui ne peut accueillir qu’un nombre restreint de personnes.
Côté café, je n’y vais pas très souvent car nous avons les mêmes horaires.

Comment se passent vos relations avec la "concurrence" ?

Très bien, on a tous de très bons rapports. Tout le monde se connaît, c’est très convivial. Avez-vous des projets ?

Et bien dans un premier temps, à partir du mois de février ou mars, on compte ouvrir le midi.
Cet été on va peut-être entreprendre des travaux mais rien n’est encore déterminé… A suivre ! Café Cuba
19, place Tolozan
69001 Lyon
04.78.28.35.77