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 Yann le patron du Bar du Centre

Le 14 Janvier 2002

Yann le patron du Bar du Centre

Yann le patron du  Bar du Centre

Le Bar du centre à Lyon, c’est la renommée d’un établissement d’envergure régionale.
Tous les touristes Gay vous le diront, c’est ici que commence la découverte de lyon. Dans une ambiance conviviale d’habitués, cadre avec déco sympathique qui change tous les mois, et musique rythmée sans exagérer sur les décibels, les discussions s’engagent facilement entre amis ou avec les nouveaux clients !
Bon esprit au quotidien...

le Bar du centre c’est aussi le reflet de la personnalité de Yann le patron. Toujours en forme.

De 8h à 3h non-stop et de 17h à 3h le dimanche il vous concocte ses spécialités maison et notamment ce savoureux "After Eight" alliant à la fois le goût du Beleyze et du Jet 27...
Peu importe votre age vous êtes les bienvenus au Bar du centre.
De l’étudiant intello au quadragénaire, vous allez rencontrer tous types de personnes, surtout si vous débarquez le jour d’une soirée à thème, programmée en général le 3ème vendredi du mois !



Comment votre établissement apparaît-il aux yeux des lyonnais?Qu’est ce qui a fait et qui fait encore la réputation de votre établissement ?
"Tout d’abord il est important de souligner que le bar du centre est le seul bar Gay à Lyon ouvert toute la journée sans interruption. C’est donc le rendez-vous incontournable de tous les Gay qui veulent aller boire un verre en journée à Lyon. En second lieu, je dirais que le bar du centre c’est également le premier lieu que les touristes Gay viennent fréquenter entre Rhône et Saône. Ceci s’explique par une simple et bonne raison : Ici, on indique et l’on oriente les touristes sur le type d’établissement ou le type d’ambiance qu’ils recherchent, nous essayons ainsi d’aiguiller les Gay vers les établissements qu’ils aiment fréquenter".

La satisfaction du client avant tout !
"Tout à fait, l'idée de mettre l’accent sur la satisfaction des clients est l’une de mes priorités, c’est de cette manière que le bar du centre a su créer sa réputation. De plus l’établissement rencontre aujourd’hui la fidélité d’une clientèle d’habituée qui approuve tout à fait cette attitude".

Quelle style de clientèle accueillez-vous ici ?
"Je dirais que la clientèle est très diversifiée, même si je compte un grand nombre d’habitués. Ceux ci ne répondent pas forcement à une tranche d’age précise ou à une catégorie sociale précise. L’age de mes clients peut varier de 18 ans jusqu'à la soixantaine".


Concernant vos spécialités, cocktails maison ou boissons préférés de vos clients, que peut-on trouver au bar du centre ?
"Comme dans bon nombre d’établissement, je ne vais pas vous surprendre en vous disant que la demande est très largement axée sur le café, chouchou de nos consommateurs. En revanche si on en vient à des boissons moins traditionnelles, les deux cocktails qu’affectionnent tout particulièrement les clients sont l’"After Eight" composé de Jet 27 et de Bailey's et le "Kir maison" composé de vin blanc et de crème de cassis".

L’établissement est ouvert du lundi au samedi de 8h à 3h et même le dimanche de 17h à 3h, vous devez organiser des soirées particulières ?
"En effet, beaucoup de soirées à thèmes sont organisés au bar du centre, évidemment à chaque fois l’ambiance est au rendez vous même si le volume musicale reste raisonnable pour favoriser les discussions sans avoir à hurler !
En général ces soirées se déroulent les 3ème vendredi de chaque mois et il peut s’agir de thèmes... Soirée plage où tout le monde est en tenue estivale, Soirée peignoir, là tout le monde est en pantoufle avec un peignoir sur le dos ou Soirée mardi gras, Soirée halloween..."

Et au niveau du tarif, à combien est fixé le prix d’entrée de ces soirées ?
"C’est totalement gratuit, il faut savoir que toutes les soirées Gay sont gratuites, seules les conso sont payantes".

Pour conclure, comment envisagez-vous l’avenir ?
"Pour l’instant, je souhaite maintenir le cap afin de conserver la convivialité qui règne au sein de l’établissement, j’aimerais faire perdurer l’ambiance que les clients ont su installer et enfin je souhaite que ce lieu reste encore et encore un lieu de rencontre et de dialogue non seulement entre les habitués mais également pour les nouveaux clients qui sont toujours accueillis les bras ouvert".



Le Bar du centre
3 rue Simon Maupin
Horaire d’ouverture : Lun-Sam 08h / 3h
Dim 17h / 3h
69002 Lyon
04 78 37 40 18





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