Lyonclubbing.com

Pour un passage en beauté en 2003, LyonClubbing.com vous donne des idées et des bons plans pour que la fête soit pleinement réussie ! Panorama de ce qui bouge à Lyon pour le Réveillon de la Saint Sylvestre niveau restos. Les adresses incontournables des restaurants lyonnais, des suggestions de bonnes adresses et de lieux magiques, menus et coordonnées à l'appui. Pour être complet, LyonClubbing a dressé les soirées clubbing des discothèques lyonnaises : Tous les bons plans clubbing pour la soirée du 31 décembre en cliquant ici !

La Cour des Loges

Pour débuter la soirée, un verre de vodka vous sera proposé à l’entrée de la Cour des Loges sur un grand Bar de Glace.
Rentrez dans l’Atrium de l’Hôtel, vous prendrez place à votre table puis le chariot de Champagne Cuvée Prestige roulera jusqu’à vous.
L’incontournable "Pomme de Terre des Loges" en Croûte de Foin et "Caviar Sevruga" vous sera servie.

Le repas se poursuivra... A minuit, les douze coups sonneront pour annoncer la nouvelle année sur un lancé de cotillons.

Le Café-Epicerie se transformera alors en piste de danse jusqu’à l’aube, pour la soupe à l’oignon.

Quelques heures de sommeil, pour rejoindre toute l’équipe autour du Brunch "Les Loges" dans la Grande Cour à partir de 12H00.

Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre
(220 euros par personne hors Boisson)

L’apéritif au Champagne Grande Cuvée Dom Pérignon, Roederer, Krug, Dom Ruinard, Bollinger, Billecart Rosé Servi avec une Pomme de Terre des Loges en Croûte de Foin et Caviar Sevruga
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Les Langoustines Pochées à l’Eau de Concombre, Pousse de Cresson et Céleri Rave
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Le Foie Gras de Canard de Monsieur Dupérier Rôti,Réduit de Sureau
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La Saint -Jacques Juste Grillée, Pomme de Terre Bouchon au Fumet de Crevettes Grises
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Le Gros Turbot Cuit à la Vapeur, Bouillon d’Herbes et Châtaignes de Mer, Epinard Branche Minute
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La Noisette de Chevreuil au Cassis , Cardon Mijoté à l’Estragon
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Les Pousses de Salade, Sélection de Fromages de Maître Boujon
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La Mangue Thaï aux Pamplemousses Roses, Fraîcheur de Verveine
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Les Petites Gourmandises de Fin de Soirée. La Cour des Loges 6 rue Boeuf 69005 Lyon 04 72 77 44 44


Le Millénium

Vous Propose pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, 80 Euros :

Coupe de champagne, Amuse-bouches, Duo de foie gras, Compote de figues fraîches, Miroir de framboises.
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Dorade royale poêlée sur peau, Jus aux coquillages, Epinards frais sautés à cru et croustillant de légumes.
Ou
Chapon fermier, Gratin de cardons à la moelle, Marrons et champignons frais.
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Assortiment de fromages secs
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Bûche au champagne marbrée.
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Café et Mignardises Le Millénium 13 place Jules Ferry 69006 Lyon 04 72 74 04 41

Le RDV des Gastronomes

2 menus : l’un à 38, l’autre à 46 Euros

Apéritif maison, Huîtres au champagne gratinées au four, Trou normand, Civet de chevreuil en marinade avec ses légumes, Fromage blanc, Dessert glacé

Le RDV des Gastronomes 20 rue Terme 69001 Lyon Réservations :
04 78 30 86 44

L’Arlequin

Menu à 60 Euros (boisson, cotillons et animation compris).

Apéritif (kir à la crème de mûres sauvages)
Assortiment de friands, Carpaccio de saumon fumé
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Entrée : foie gras de canard mi cuit sur toast
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Plat principal : Souris d’agneau confite avec ses herbes, Galettes de pommes de terre + flan de courgette.
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Fromage blanc à la crème et Dessert : Bavarois de l’an 9 et corbeille de fruits.
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Vins : une bouteille pour 2 personnes. L'Arlequin 1 quai Célestins 69002 Lyon 04 78 37 41 80

Gormen’s

Formule restaurant : 20h / 7h à 60 Euros :
Apéritif, repas, vin, soirée DJ et petit déjeuner + cotillons.

Briochette de foie gras, Gelée de Montbaziac
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Cassolette de queues d’écrevisse et noix de St Jacques
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Filet d’oie aux petits légumes
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Gratin de tomates rôties et Mâche du jardin
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Fromage et Farandole de desserts

Le Gormen's Quai Maréchal Joffre 69002 Lyon Reservations :
04 78 38 48 38.

L'Anticipation

Menu à 75 Euros (hors boisson)

4 plats, fromages, dessert

Entre autres : marbré de foie gras de canard cuit au torchon servi avec sa tranchette de pain d’épices et de brioche, Gourmandise de fraîcheurs de crustacés (homards, langoustines, crevettes), Dessert de la Saint Sylvestre

L'Anticipation 7, rue Chavanne 69001 Lyon 04 78 30 91 92

L'Arc en Ciel

Menu du Jour de l’An :

Amuse-bouche
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Délice de langouste aux pépites de marron confit Et consommé de crustacés à l’infusion de citronnelle
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Tronçon de turbot et escalope de foie gras chaud, Ravioles de légumes multicolores et fleurette velours
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Filet de chevreuil rôti aux poivres mignonnettes et baies de genièvre, Bouchons d’attereaux croustilles et sauce sauvagine façon grand veneur
***
Farandole de fromages affinés « Renée Richard »
***
Crémeux chocolat au lait d’épice, Cristalline et glace noisette
***
Café, petits fours et mignardises
***
Sélection de champagne pour accompagner ce menu :
Champagne Krug « Grande Cuvée »
(Une bouteille pour deux personnes)

199 Euros (boissons comprises)
- Prix net et par personne –

Réveillez-vous le 1er janvier 2003 avec Lyon à vos pieds !
Vous dînez au Restaurant Panoramique "L’Arc en Ciel" le 31 décembre 2002 ! Pour 1 Euro de plus, bénéficiez d’une chambre double (hors petits-déjeuners) avec vue Panoramique sur la Capitale des Gaules
L'Arc en Ciel Restaurant L'Arc en Ciel 129 rue Servient Le Meridien Part-Dieu 69003 Lyon 04 78 63 55 00

Le Distingo

Soirée CHAMPAGNE à 77 Euros (Choix du plat chaud à la réservation) *** Le cocktail maison *** Salade épatante au foie gras *** Filet de poisson aux petits légumes Ou Paupiette de veau à la lyonnaise Ou Aiguillettes de canard au poivre vert *** Fromage Dessert gourmand Café *** Vins (1 bouteille de Bourgogne blanc ou 1 bouteille de St Joseph rouge pour 2 p.) Une coupe de champagne
Le Distingo 4 quai Romain Rolland 69005 Lyon 04 78 37 12 12

Le New Hollywood

Kir royal et ses toasts *** Assiette gourmande (sur lit de salade, foie gras et ses toasts, saumon) *** Civet de biche sauce grand veneur aux marrons *** Gratin dauphinois et gratin de courge préparé par un traiteur *** Fromages, mandarines *** Bûches, café et vin à volonté

Repas : 50 Euros de 19h30 à l’aube A partir de 23h jusqu’à l’aube, sans réservation : 25 Euros avec 1 consommation Le New Hollywood 6 rue Henri Barbusse 69008 Lyon Réservations : 04 78 69 42 77 ou 06 12 45 76 49

Salle médiévale de Pusignan

Apéritif : Kir royal « vin pétillant », Punch des îles, Sangria-Ricard-Whisky, Feuilletés chauds et Toasts apéritif *** Entrée : Assiette gastronomique composée de foie gras, duo de la mer (saumon fumé et tartare de saumon), crevettes grises et roses, magret de canard *** Trou Normand : granité au champagne *** Plat chaud : Cuisse de veau flambée à l’Armagnac, aux morilles, fagot de haricots verts, flan aux légumes *** Fromage : ½ St-Marcellin affiné *** Dessert glacé personnalisé : café et son petit chocolat *** Boissons : Bourgogne aligoté et Croze-Hermitage, 1 pour 4 de blanc et 1 pour 3 de rouge, Champagne 1 bouteille pour 4 personnes Prix : 68 Euros par personne Réservations : 04 78 04 42 80 ou 06 14 26 98 50


Le Victor Hugo

Dîner festif, karaoké, danse jusqu’au bout de la nuit. P’tit déj offert Prix : 70 Euros tout compris (Boissons-Repas-Champagne) 5 place Carnot 69002 Lyon Réservations : 04 78 37 37 24

La Grange d’Antoine – Chevinay

Apéritif maison : Crème de fraises des bois, Champagne Amuse-bouches *** Foie gras maison pain grillé, sel de Guérande Petite salade de mâche à l’émincé de queue de gambas Terrine de filet d’empereur, mousse de St-Jacques, crème au basilic *** Vigneron bourguignon Poularde pochée au bouillon, sauce aux morilles *** Fromage blanc ou sec Assiette gourmande Café Champagne *** Vins, Côte de Gascogne, Saint-Véran, Séguret *** Gratinée au petit matin

Prix : 70 Euros (repas + animation) Place de la Fontaine 69210 Chevinay Réservations : 04 74 70 35 42

Panther’s

Réveillon scandinave dansant : Buffet, Vodka, Champagne, Cotillons, Buffet traiteur ½ bouteille par personne (Whisky ou Champagne) Show girls, Strip-tease, Lap dancing, Show Mixtes, Compagnie 45 quai Georges Clémenceau 69300 Caluire Réservations: 04 72 00 00 16 ou 06 98 75 50 84

L’Hacienda

Terrine de foie gras de canard à la gelée de porto *** Délice rouget à la Castèlane et sa julienne de légumes *** Sauté de bison trappeur accompagné de son rosti de légumes et de sa poêlée gourmande *** Le fondant de la ferme ou Le plateau de Maître Corbeau *** Délice de l’Hacienda

Soirée repas dansant : 60 Euros par personne Vin compris : 1 bouteille pour 3 personnes Shows : Animations musicales, Musiciens professionnels, DJ L'Hacienda 7 rue Taillis 69960 Corbas Réservations : 04 72 50 95 21

Ninkasi

Au kafé REVEILLON Réveillon 2003 sur le thème des milles et une nuit ! Musiques envoûtantes, parfums d’Arabie, voiles et tapis, danseuses du ventre… vous n’aurez qu’une seule nuit pour fêter dignement le nouvel an. Avec Dj Gaston suivi de DJ Salomé Ouverture 22h : TARIF = 45 € Buffet léger (Toasts humus, Olives, Pains, spécialités orientales etc… Pâtisseries Orientales, Thé à la Menthe…) Bière à volonté Champagne à minuit Ré-Ouverture 0h30 TARIF = 30 € Bière à volonté Petit déj à 6h. Le Ninkasi 267 rue Marcel Mérieux Lyon 7ème 04 72 76 89 00

La Sila
Apéritif maison *** Consommé de potiron au jus de Truffe Champignons des bois *** Duo de poisson en Timbale Ecrevisses et St-Jacques sauce Homardine Trou Normand Oie fermière farcie au foie gras Purée de cardon et de carotte Pommes, poires au four et airelles *** Fromages Cavalcade de desserts ¼ Rouge, ¼ Blanc, café Animation jusqu’à l’aube : Karaoké dansant, Cotillons Prix : 60 Euros 12, quai Illaeusern 69660 Collonge au Mt d’Or Réservations : 04 72 42 21 21

Le Saint-Laurent

Soirée dansante animée par Christian Daubarede Kir Royal *** Assiette de foie gras et sa confiture de figues *** Feuilleté de homard *** Trou Normand *** Chapon aux morilles *** Assiette du maître affineur Vacherin glacé au coulis de fruits rouges Café *** Vins à volonté *** Beaume de Venise (avec le foie gras) Cépage vionnier du pays d’Oc (blanc) Bordeaux Château rouge Prix : 68 Euros Cotillons aux 12 coups de minuit. 82 rue Béchevelin 69007 Lyon Réservations : 04 78 58 39 40 ; fax : 04 78 58 75 15

La Cave 39

Apéritif de bienvenue *** Huîtres au saumon *** Foie gras ou foie de canard *** Chevreuil, pâtes fraîches aux morilles sauce Grand Veneur aux marrons *** Fromage blanc sur coulis de fruits rouges ou demi St-Marcellin affiné *** Bûche glacée *** Café *** 1 bouteille de Mâcon pour 4 1 bouteille de Côtes de Rhône pour 4 1 bouteille de Champagne pour 4 Prix : 65 Euros 39 rue Ney 69006 Lyon Réservations : 04 78 52 90 33

Little Italy

2 menus au choix
1 menu viande à 70 euros (+ 1 bouteille de vin rouge)
ou
1 menu poisson et fruits de mer à 80 euros (+ 1 bouteille de vin blanc)

Pour chaque menu, 1 entrée, un plat, 1 desert, 1 apéro - champagne

Litte Italy 33 rue Mercière 69002 Lyon Sur réservation au 04 72 40 05 93
Le Cube

Le restaurant vous proposera un diner spéctacle à 150 € Au programme, un menu d'exception, une soirée inoubliable, (sur le thème des plus grands cabarets de Paris, Lido, Crazy Horse, Moulin Rouge...) Le Cube 115 Booulevard Stalingrad 69100 Villeurbanne Réservations par tel au 04.78.17.29.84