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Depuis le début du mois, c’est au tour d’Oliver Dantzikian (Poulain pour les intimes) et son père Michel Dantzikian. Et oui, vous ne rêvez pas. Ce nom ne vous est pas inconnu. Le Central Paul Café, le Bus Café…c’est lui, et oui rien que ça ! Bienvenue donc à l’Oly Café. Changement de proprio, de nom, de déco, de cuisine… ça en fait du changement ! Du côté ouverture, les habitués vont devoir s’adapter. Du lundi au samedi pour le déjeuner et le soir du lundi au vendredi. Le samedi sera réservé aux groupes sur réservation uniquement. À la carte, la cuisine sera résolument latine. Mais le service du soir sera restreint, pas de grosse cuisine, l’Oly Café c’est un bar–apéro !
Après 4 ans et demi, le Type 34 tire sa révérence. Après le trio Guillaume Serve, Julien Sougey et Alain Carilli, remplacés fin 2003 par les frères Barone et Damien Moutard au comptoir, le restaurant-bar-lounge du quai Sarrail se retire du paysage lyonnais.